Notranje sklede kuhalnika riža

Verjetno najpomembnejši del vsakega dobrega kuhalnika riža

Kuhalnik riža je tako dober kot posoda, v kateri kuhate riž. Na kuhalniku riža imate lahko vse, kar lahko dobite, vendar vam ni v veliko pomoč, če je vaša notranja posoda izdelana iz materiala slabe kakovosti.

Kuhalniki riža imajo vse vrste materialov za posodo.Ko razmišljate, kaj je dobra skleda, morate upoštevati različne dejavnike.To so debelina, prevleka, nelepljivost, zdravju prijaznost, enostavna uporaba (ročaji), teža, videz, črtne oznake itd. O tem bomo razpravljali zdaj.

MATERIALI IN PREMAZI– Sklede so pogosto sestavljene iz več plasti, kar daje rižu vzdržljivost, moč, toplotno prevodnost, prožnost ali celo doda okus.Vendar pa je najpomembnejši sloj notranje posode kuhalnika riža notranji premaz.To je plast, ki bo v stiku z vašim rižem, zato želite, da je čim bolj zdrav.Osnovni štedilniki za riž imajo pogosto tanke skledealuminijs prevleko proti prijemanju, kot je teflon ali podobno.Medtem ko premazi proti prijemanju zelo dobro preprečujejo lepljenje, imajo nekateri ljudje težave s kemikalijami, ki se uporabljajo v premazu.

Potem lahko imašnerjaveče jeklonotranje posode, ki so odlične, kar zadeva zmanjšanje kakršne koli možnosti kemične kontaminacije, vendar se vroče nerjavno jeklo sploh ne ujema z rižem, kar pogosto povzroči grozno lepljivo zažgano zmešnjavo, ki jo je neverjetno težko odstraniti (pomislite na lepilo!).

Druge sklede lahko imajokeramikanotranji premazi, ki sedijo na vrhu drugih plasti.Ti keramični premazi uporabljajo preprost inerten silicijev dioksid, ki je nano pritrjen na podsloje.Če je keramična plast pravilno nanesena, je zelo trpežna, zelo zdrava, zelo enostavna za čiščenje in veliko boljša alternativa kemičnim premazom proti prijemanju.Končna vrsta, o kateri bomo tukaj razpravljali, so naravni materiali, kot je čista ročno izdelana keramika.Ti so odlični za zdravje in dolgo življenjsko dobo, vendar zaradi naravnega materiala običajno zmanjšajo svojo sposobnost enakomernega vpijanja toplote.

Najboljša posoda za kuhanje riža je mešanica naravnih materialov, vendar ima vgrajen toplotno prevodni material za uravnoteženje toplote, ki se nanaša na riž v skledi.

ZDRAVSTVO IN OKUS– Nihče ne mara kemikalij v hrani, kajne?Torej bolj stabilen je material posode kuhalnika riža, tem bolje!Trenutno je trend, da se površine posod za kuhanje riža, ki so v stiku s hrano, premikajo k zdravim naravnim materialom, kot so keramika, čisti ogljik, diamantni prah ali celo baker.Vendar imajo nekateri materiali pomanjkljivosti.Na primer, bakrene sklede imajo enako težavo kot sklede iz nerjavečega jekla z zelo lepljivimi rezultati.

Čisti ogljik je izredno drag za izdelavo in je precej krhek ter pogosto absorbira preveč toplote, da bi ga bilo enostavno nadzorovati.Kar pušča keramične materiale dobro mesto za dobro zdravo kuhanje riža.Še bolje je, da lahko sklede iz čistega keramičnega materiala dejansko premikajo valovno dolžino uporabljene infrardeče toplote, da zagotovijo bolj nadzorovano manipulacijo temperatur kuhanja.Tudi poroznost keramičnega materiala in naravne izolacijske lastnosti povzročajo, da toplota in vlaga drugače krožita po posodi.To lahko izboljša okus in teksturo riža in je hkrati varno/zdravo.

Torej, kot lahko vidite, imajo nekateri materiali celo sposobnost izboljšanja okusa riža in omogočajo druge funkcionalne uporabe, razen preprostega osnovnega kuhanja riža.

DA JE VAŠA NOTRANJA SKLEDA TRAJNA– Če zanjo pravilno skrbite, vam bo posoda zdržala več let, ne da bi jo bilo treba zamenjati.Bolj ko je skleda osnovna, manj časa bo zdržala, zato je zelo pomembno, da si vzamete čas in izberete pravi kuhalnik za riž, ki ima trpežno vrsto sklede.

Če je notranja površina posode, ki je v stiku s hrano, kakovostna in ima zadostne lastnosti proti sprijemanju ali je iz naravnega materiala, potem morate kvečjemu ob koncu kuhanja riža obrisati z vlažno krpo, da osvežite posodo.Prepričajte se tudi, da je spodnja stran posode obrisana do suhega, saj lahko preostala voda razbarva grelni element kuhalnika za riž.

Uporaba pomivalnih strojev ni priporočljiva za čiščenje večine vrst posod zaradi intenzivnega in ostrega čiščenja, ki ga povzroča pomivalni stroj, ki uporablja tudi kemikalije, ki lahko poškodujejo naravni premaz.Če proizvajalec pravi, da se njihove posode za kuhanje riža lahko uporabljajo v pomivalnih strojih, potem je zelo verjetno, da je material kemično odporen, kar bi nakazovalo, da ima skleda vrsto kemičnega premaza v svojih zaščitnih plasteh, ki se ne šteje za zdravo.